崗位職責(zé)
崗位內(nèi)容
1、豐富團膳部學(xué)校食堂面點花樣;
2、新開項目面食的花樣出品(不少于五個面食品種);
3、面食人員招聘和幫帶,至少培養(yǎng)三名面食小吃人員;
4、產(chǎn)品出品正常運行后再負責(zé)其他項目面食出品工作;
5、管控所負責(zé)區(qū)域的面食毛利點;
6、配合央廚出品面食及特色小吃。
崗位職責(zé)
1、花樣出品權(quán);
2、面食人員的幫帶指導(dǎo)權(quán);
3、毛利管控權(quán)
崗位要求
崗位內(nèi)容
1、豐富團膳部學(xué)校食堂面點花樣;
2、新開項目面食的花樣出品(不少于五個面食品種);
3、面食人員招聘和幫帶,至少培養(yǎng)三名面食小吃人員;
4、產(chǎn)品出品正常運行后再負責(zé)其他項目面食出品工作;
5、管控所負責(zé)區(qū)域的面食毛利點;
6、配合央廚出品面食及特色小吃。
崗位職責(zé)
1、花樣出品權(quán);
2、面食人員的幫帶指導(dǎo)權(quán);
3、毛利管控權(quán)
工作地址
山東省泰安市新泰市·泰安新泰市山東食安公社食品科技有限公司新泰市汶南鎮(zhèn)蓮花山路68號
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泰安市新泰市蓮花山路68號
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